在农村做干货分装需要遵守相关法律法规和卫生标准，并取得相关的许可证和证照，具体手续和条件如下：

1. 工商营业执照：在当地工商行政管理部门办理，用于合法经营。

2. 食品流通许可证：在当地食品药品监督管理部门办理，用于合法经营食品。

3. 卫生许可证：在当地卫生部门办理，用于合法经营食品。

4. 从业人员健康证明：所有从业人员需要进行健康体检，取得健康证明。

5. 生产场所：需要有符合卫生标准的生产场所，符合环保要求。

6. 生产设备：需要有符合卫生标准的生产设备，符合环保要求。

7. 原材料：需要使用符合国家标准的原材料，保证产品的质量和安全性。

8. 包装材料：需要使用符合国家标准的包装材料，保证产品的质量和安全性。

总之，在农村做干货分装需要遵守相关法律法规和卫生标准，取得相关的许可证和证照，并保证生产场所、生产设备、原材料和包装材料的卫生安全。