材料:
1. 鲜牛奶(500ml)
2. 吉利丁片(10g)
3. 细砂糖(80g)
4. 水果(适量)
5. 果冻粉(20g)
6. 水(100ml)
步骤:
1. 将吉利丁片放入碗中,加入适量凉水浸泡5分钟;
2. 在锅中倒入牛奶,加入细砂糖,小火加热到砂糖溶解;
3. 挤干浸泡好的吉利丁片,加入到热牛奶中,搅拌均匀至吉利丁完全融化;
4. 将牛奶倒入模具中,放入冰箱冷藏3-4小时,使其成为牛奶布丁;
5. 取出冰箱中的牛奶布丁,切成适当大小;
6. 将果冻粉和糖混合后,加入100ml开水,搅拌至化开;
7. 加入适量的水果块,再搅拌均匀后,倒入模具中,放入冰箱冷藏1-2小时;
8. 取出冷藏好的果冻块,倒扣在牛奶布丁上即可。
注意事项:
1. 切牛奶布丁时一定要小心,避免破损;
3. 根据个人口味来选择水果的种类和用量,但是要注意水果不应当过多,否则会影响口感。
泡水喝效果最好
1. 准备好川贝、枇杷、蜂蜜和水。
2. 将川贝洗净后放入锅中,加入适量清水,用小火煮15分钟。
3. 把枇杷洗净后去皮、去核,切成小丁。
4. 将煮好的川贝水倒入另一个锅中,加入切好的枇杷丁,用小火煮30分钟。
5. 等到枇杷丁变软,将蜂蜜加入锅中,继续用小火煮10分钟。
6. 煮好后,将熬制好的蜂蜜川贝枇杷膏装入干净的瓶子中,密封保存。
注意事项:
1. 川贝的用量不要太多,一般每次用5-10克即可。
2. 枇杷丁越小,口感越好。
3. 制作过程中要不停搅拌,以免糊底。
4. 瓶子要干净,以免污染膏剂。
5. 制作好的蜂蜜川贝枇杷膏要放在阴凉干燥处保存,避免阳光直射。
1、 准备适量橘子、60g白凉粉、50g冰糖。
2、 橘子对半掰开,放入模具中。如果是小橘子,可以不用掰开,直接放入模具中。
3、 锅中倒入冰糖、白凉粉、800ml水,小火边煮边搅拌,直至冒小泡。
4、 将调好的白凉粉倒入模具中,凉透成型即可。