如果面粉里面有小虫而手边又没有筛子,可以采用以下两种方法解决。
首先,可以用勺子把面粉舀起来,然后把面粉在半空中一点点撒下,尽量让面粉分散开来,这样小虫就能够飞走了。
其次,也可以通过用干净的布裹住面粉,然后轻轻捏压布袋,把面粉状的食品顺着筛孔挤过去,这样就能够把小虫过滤掉了。当然,这两种方法都不如用筛子方便快捷,平时需注意保持卫生,避免虫子滋生。
而面粉、面条、面包中的荧光反应,则有可能是商家为了使面粉和面条的卖相好,添加了少量增白荧光剂。
因为我国食品添加剂使用卫生标准规定,面粉中允许添加微量食用级增白剂的