做法：
1. 油炸核桃虫：将核桃虫清洗干净，用盐腌制一会儿，再裹上淀粉或面粉，放入热油中炸至金黄酥脆即可。
2. 椒盐核桃虫：将核桃虫清洗干净，用椒盐腌制一会儿，再放入烤箱中烤至香酥即可。
3. 爆炒核桃虫：将核桃虫放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。再将葱姜蒜爆香，加入适量调味料和核桃虫炒熟即可。
4. 核桃虫煮粥：将核桃虫清洗干净，放入粥中一同煮至粥熟即可。
5. 烤核桃虫：将核桃虫清洗干净，用盐、黑胡椒等调味料腌制一会儿，再放入烤箱中烤至香酥即可。
核桃虚黄指的是核桃表面出现的一种黄色斑点或色块，这种情况通常是由于核桃未成熟或受到病虫害的影响而导致的。关于核桃虚黄能否盘掉，即是否能够通过长期的把玩和摩擦使其消失，答案通常是不可以。
虚黄部分通常是核桃皮质的问题，即使经过长期的把玩和摩擦，这部分的颜色也很难变得与其他部分一致。而且，随着核桃的不断摩擦和上色，非虚黄部分的颜色会变得越来越深，而虚黄部分的颜色则可能变化不大，这样会使得虚黄部分更加明显。
然而，尽管虚黄部分可能无法完全消失，但长期的把玩和摩擦可以使核桃整体变得更加光滑、有光泽，颜色更加均匀，从而增强核桃的美观度。因此，如果你喜欢核桃并享受把玩的乐趣，即使核桃有虚黄部分，也不必过于担心，只要耐心把玩，核桃依然可以变得美丽动人。
需要注意的是，在挑选核桃时，应该尽量选择皮质健康、颜色均匀、无病虫害的核桃，这样可以降低出现虚黄等问题的风险。同时，把玩核桃时也需要注意保养和清洁，避免核桃受到过多的污垢和汗水的影响，保持其良好的状态。
选择核桃蛙时，你可以考虑以下几个关键因素：
1. 健康状态：选择外观健康、活跃、无明显伤病痕迹的核桃蛙。它们应该有明亮的眼睛、完整的四肢和身体，皮肤没有明显的破损或溃疡。
2. 大小：核桃蛙的大小也是一个重要的考虑因素。你可以根据你饲养的条件和个人喜好选择合适的尺寸。较大的核桃蛙可能更容易观察和处理，但它们需要更大的空间和食物量。
3. 性别：如果你计划养殖核桃蛙，你可能会选择特定性别的蛙。雄性核桃蛙通常有更大的前臂和呼噜声，在交配季节更具有叫声。雌性核桃蛙通常体型较大，腹部较圆润。
4. 来源：购买核桃蛙时，确保从可靠和合法的来源购买。合法的饲养者或宠物商店会提供健康的核桃蛙，并遵循相关法规和保护措施。
5. 注意品种：核桃蛙有多个品种，每个品种有其独特的特征和习性。在选择时，了解不同品种的特点，并根据自己的养殖条件和喜好做出选择。
总之，选择核桃蛙时，要注意它们的健康状态、大小、性别以及来源，并根据自己的需求选择合适的品种。记得提前了解核桃蛙的饲养要求和生活习性，以确保能为它们提供良好的生活环境和食物。