鹗科，是隼形目鹗科鹗属鸟类动物，仅有1种，又名鱼鹰，鹗是食鱼的猛禽，只有一种，广布于世界各地，鹗的外趾可向后反转，形成对趾，趾上布满刺状鳞，适合捕捉光滑的鱼类，鹗捕鱼时从高空俯冲入水，只留翼尖在水面。
鹗可能就是《诗经》上说的雎鸠，鹗科有时被看作是鹰科的亚科，俗名鱼鹰。
鹖鸟是属于鸊鷉目的一种鸟类，也被称为长嘴潜鸟、松鸡和水鹑。它们主要分布在东亚地区，如中国东部、朝鲜半岛和日本等。鹖鸟是一种独特的水禽，它们的体形相对较小，长约30厘米，主要以小型水生动物为食。鹖鸟有着灰色的身体和锈色的背部，头部呈棕色，嘴部异常长，这使得它们非常适应钻取水面下的小型水生生物。
鹖鸟也有着非常出色的潜水能力，可以在水中保持20秒以上的潜水时间，这使得它们能够在水下轻松地觅食。
“鹗”是指组成口腔的顶壁。在人和哺乳动物，分前后两部：前部由骨组织覆以黏膜构成，称“硬腭”；硬腭向后下延伸的柔软部分称“软腭”。软腭在吞咽、呼吸和语言等功能中起重要作用。
鹗读作e，第四声。部首是鸟，左右结构。
鹗可组词，如：鹗爪、鹗龟、鹗书等。