一、准备食材
荞麦面皮饼 2块 、 香辣花生米 50克 、 黄瓜 1根 、 香菜 1根 、 麻酱 100克 、 生抽 2勺 、 米醋 1勺 、 盐 适量 、 凉白开 适量
步骤1，准备食材。
步骤2，荞麦面皮用开水泡5分钟。（我用的这种荞麦面皮是方便速食免煮的，只要开水泡5分钟即可食用）
步骤3，黄瓜切丝，香菜切小段。
步骤4，麻酱50克，加入2勺生抽酱油和1勺米醋，还可根据个人口味加入适量盐和辣椒油。
步骤5，搅拌均匀。（如果麻酱是很干的那种再加入适量凉白开搅拌均匀）
步骤6，泡好的荞麦面皮过一下凉开水口感更好。
步骤7，浇入调好的料汁。
步骤8，拌匀，让每一条面皮都裹上料汁。
步骤9，装入碗中摆上黄瓜丝，香菜碎，香脆的花生仁，再根据个人口味淋上油辣子。
步骤10，这个麻酱拌荞麦面，吃了一口就停不下来了。
步骤11，低脂低卡的麻酱荞麦面，不能出门的日子，使劲吃还不长肉肉。
麻酱酥饼是一道美味的中式点心，以其酥脆的口感和浓郁的麻酱香味而受到许多人的喜爱。以下是一种简单的麻酱酥饼的家常做法：
所需材料：
1. 普通面粉 300克
2. 温水 170-180毫升
3. 食用油 适量
4. 白糖 适量
5. 芝麻酱 1大勺
6. 白芝麻 适量
步骤：
1. 准备面团：将面粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，用手揉成面团，盖上保鲜膜，静置20-30分钟。
2. 准备麻酱馅：在一个小碗中，将芝麻酱、白糖、食用油搅拌均匀，制成麻酱馅。
3. 制作面团：将醒发好的面团揉搓均匀，分成若干等份，用手搓成圆形。
4. 包麻酱馅：取一个面团，用擀面杖擀成圆形，包入适量的麻酱馅，像包包子一样将口捏紧，然后将面团压扁，使其成饼状。
5. 制作酥层：将包好馅的面团表面撒上一些白芝麻，轻轻压一下，使芝麻粘得更牢。
6. 煎烤酥饼：在平底锅或电饼铛中倒入适量的食用油，将酥饼放入锅中，小火煎至两面金黄色。煎的过程中，可以用锅铲轻轻按压，使酥饼的酥层更加明显。
7. 出锅装盘：待酥饼煎熟后，用锅铲小心地将其铲出，摆放在盘中即可。
麻酱酥饼做好后，趁热享用，口感最佳。你还可以根据个人口味，在麻酱馅中加入其他调料，如五香粉、葱花等。
不同人有不同口味，但是我认为味全麻酱面皮比较好吃。
因为味全麻酱面皮是使用优质小麦粉制成的，配以麻酱、香油、辣椒油等食材调制而成，口感醇香，味道浓郁。
另外，如果你喜欢吃更加辣口味的面皮，可以尝试一下老干妈麻辣酱面皮。