主料:面条500g、五花肉350g、海带250g、辣椒酱5勺、生菜叶10片、盐1小勺、料酒1大勺生抽、鸡精适量、姜、蒜、葱适量
1.肉、海带、姜切丝，蒜切粒，葱头切段，葱叶切粒，生菜洗好备用，筹备剁辣椒
2.锅热倒入油，放葱段、姜丝将肉丝煸炒焦黄飘香
3.下蒜茸、海带丝,生抽翻炒，倒入剁辣椒加盐煸半晌
4.倒入净水(有高汤最佳)
5.烧开撒上葱花盛好备用
6.另起锅，放入净水烧开，下面条，待水再次翻腾时淋入冷水，重复三次后翻腾，面条便可捞出!汤水留用,将生菜放入烫熟
7.将生菜放在面上，淋上汤，满满的一碗湖南口胃面出现在你眼前
1. 湖南面是湖南省的特色美食之一。
2. 湖南面是指在湖南省制作的面食，其特点是面条细而富有弹性，口感独特。
湖南面的制作过程相对复杂，需要选用优质的面粉，经过多次揉搓、拉扯和发酵等工序制作而成。
3. 湖南面的美味吸引了许多食客，不仅在湖南省内受到欢迎，在全国范围内也有一定的知名度。
湖南面的制作工艺和口味也在不断创新和发展，延伸出了许多不同种类的湖南面，丰富了人们的饮食选择。
分别是沅陵县，浏阳市，安化县。
1.沅陵县，隶属于怀化市，位于湖南省西北部，沅水中游，素称"湘西门户",全县总面积为5852平方公里，是湖南省面积最大的县.水电、矿产、林农产品加工是沅陵三大支柱工业，茶叶、水产、板栗、竹木是沅陵四大特色农业。沅陵县水能蕴藏量居湖南省第一,黄金年产量居湖南省首位。
2.浏阳市，县级市,隶属于长沙市,位于湖南省东北，湘赣边界，总面积5007平方千米。浏阳历史悠久，被誉为“千年古县”,浏阳资源丰富，环境优美，是闻名世界的花炮之乡，是著名的革命老区，是中国花卉苗木之乡、中国蒸菜之乡、中华诗词之乡，是中国发展改革试点城市。
3.安化县隶属于湖南省益阳市。在地理位置上，安化县位于资水中游，湘中偏北，雪峰山北段主干带，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源，新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与常德、桃源相连。总面积4950平方公里，是湖南省面积第三大的县。