大部分干红枣，都是直接从树上晒干，或者采摘下来后，堆放在地上晒干或者放烤房烘干。而一些红枣，是打了农药的。因此，干红枣的表面，仍然残留着农药，还有很多灰尘和细菌。再食用之前，最好清洗干净。
根据目前的科学研究和医学知识，干红枣皮不会粘在肠子上。干红枣皮是红枣果实的外皮，它主要由纤维素和多种营养物质组成，不含黏性物质。在消化过程中，食物会被胃酸和消化酶分解，而纤维素会被肠道中的益生菌发酵，不会粘附在肠壁上。因此，食用干红枣皮不会导致粘在肠子上的问题。
干红枸杞是一种比较受欢迎的健康饮品，以下是一些比较受欢迎的干红枸杞品牌：
尼山红：世界上第一支用鲜果枸杞酿造的干型红酒，以亲民的价格和清香淡雅的高贵品质赢得世界各界人士的喜爱和美评。
宁夏红传杞：在酿造过程中，要经过橡木桶窖藏，因此，橡木桶内的单宁成分溶于酒体，使得传杞金黄的酒体中，既包含有清新典雅的枸杞果香，又具有复杂性的单宁口感，是一支十分特别的枸杞干红。
不同品牌的干红枸杞口感和风味可能会有所不同，建议根据自己的口味和喜好进行选择。