在我个人的口味偏好中，我认为北海道产的紫菜特别好吃。其中，家乐氏是一家我经常购买的品牌，他们家的紫菜质地鲜嫩，口感酥脆，味道香甜，不太咸，也没有过多的风味调料。
另外，他们家的紫菜包装规格比较适中，方便携带和储存，做紫菜包饭的时候也比较方便。当然，不同人的口味偏好可能不一样，有些人喜欢更咸或者更加香味浓郁的紫菜品牌，需要自行选择适合自己口味的品牌。
食材清单
熟米饭 180克 、 紫菜 3克 、 自制虾肠 50克 、 生抽 1克 、 黄油 5克 、 马苏里拉奶酪 10克
烹饪步骤
1/9
将自制虾肠切成小丁。
2/9
紫菜剪成碎末。
3/9
把虾肠丁、紫菜碎、生抽，倒入熟米饭中，并搅拌均匀。
4/9
取40克左右的米饭，搓圆后压扁。
5/9
将马苏里拉奶酪放在米饭中间，捏起来，整成三角形。在揉捏的时候，可以在手掌中沾点水防止米饭粘手。
6/9
将黄油放入碗中，再放入盛有开水的奶锅中，用刮刀搅拌使黄油液化。
7/9
捏好的饭团放到垫有硅油纸的烤盘中，挨个刷上一层液化好的黄油。
8/9
将饭团放入预热好的烤箱中层，上下管150度，烤8分钟。
紫菜包饭外面的那层叫做紫菜。紫菜是一种海藻，具有独特的海味和香脆的口感。在制作紫菜包饭时，通常会将蒸熟的米饭均匀地铺在紫菜上，然后包裹成卷状。紫菜包饭外面的紫菜层起到保持米饭形状的作用，同时也为整个菜品增添了海味和脆爽的口感。此外，紫菜本身富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。因此，紫菜包饭外面的那层紫菜不仅仅是美味的食材，也是一种营养丰富的食品。