猪圈肠是一道湖南的传统小吃，以猪大肠为主要原料，加入糯米粉、辣椒粉等调料制作而成。以下是制作猪圈肠的基本步骤：
1.准备食材：猪大肠、糯米粉、辣椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、食用油、姜蒜等。
2.处理猪大肠：将猪大肠清洗干净，用盐和料酒腌制 10 分钟。
3.制作馅料：将糯米粉加入适量的水，揉成面团，加入适量的盐、生抽、老抽、辣椒粉、姜蒜等调料，搅拌均匀。
4.灌肠：将馅料灌入猪大肠中，注意不要灌得太满，以免煮的时候爆开。
5.煮肠：将灌好的猪大肠放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 30 分钟左右，直到猪大肠熟透。
6.切片：将煮好的猪大肠切成薄片，即可食用。
需要注意的是，猪圈肠的制作过程需要一定的技巧和经验，如果没有经验，建议在专业人士的指导下进行制作。
清理猪圈猪粪的方法要根据具体情况而定，以下是一些可行的方法：
1. 使用专业的猪粪清理设备：现代化的养猪场通常会配备有自动化清理设备，可以通过机械手臂或刮板等工具，将猪圈内的粪尿清理干净。
2. 手动清理：如果没有专业设备，也可以手动清理。首先，用铁锨或铁铲等工具将猪粪挖出，并倒入大型的集中处理容器中。然后，用水冲洗猪圈，清洗干净后再喷洒消毒液杀灭细菌。
3. 分期分层清理：为了避免猪粪堆积过多，可以采用分期分层清理方法。每次清理时只清理一个区域的猪粪，并将其倒入特定的处理容器中进行处理，接着在清理下一个区域前，处理好上一个区域的粪便。
1 可能会坐牢。
2 根据《中华人民共和国动物防疫法》第三十七条规定，任何单位或者个人不得以任何理由非法捕杀、非法收购、非法运输、非法出售、非法购买、非法利用家畜、家禽，不得虐待、残害动物。
3 如果有人故意拆掉猪圈，导致猪受伤或死亡，就会触犯《中华人民共和国刑法》第二百五十四条，构成虐待动物罪，可能会被判处拘役或者有期徒刑，并处罚金。