灵峰橄榄是闽侯县白沙镇灵峰自然村出产的特色名果，其发现过程可以追溯到唐朝。
据《新唐书》和《八闽通志》记载，唐朝时福州府在土特产贡品中就列上了橄榄。民国版《闽侯县志》也有关于橄榄的记载。
而闽侯县种植橄榄的历史也已经有500多年了。因此，可以认为灵峰橄榄是在唐朝时期被发现的。
灵峰橄榄和2号橄榄是两种不同品种的橄榄，它们在多个方面存在区别。
首先，在果实外观上，灵峰橄榄的果实较大，呈长椭圆形或纺锤形，果皮为青黄色或浅黄绿色；而2号橄榄的果实较小，呈卵圆形或纺锤形，果皮为灰绿色或黄绿色。
其次，在果实口感上，灵峰橄榄的果实肉质细嫩、爽脆、多汁，带有浓郁的香味和轻微的苦涩味；而2号橄榄的果实肉质较粗、多汁、香味清淡，苦涩味不明显。
此外，在用途上，灵峰橄榄主要用于鲜食或加工成橄榄油、蜜饯等；而2号橄榄主要用于加工成橄榄油、凉果等。
灵峰橄榄，顾名思义，是在灵峰发现的橄榄。传说在古代，一位游历四方的道士在灵峰山腰处发现了一颗橄榄树，结满了果实。他品尝了一下，发现这些橄榄果饱满、口感鲜美，于是便将它们带回了家乡。后来，人们逐渐了解到这种橄榄树的栽培方法和品种特点，便开始在当地种植，并逐渐发展成为一种特色产品。
实际上，灵峰橄榄的发现过程可能并非如此简单。在古代，橄榄可能并不是人们常见的水果，因此发现它需要一定的偶然性和探索精神。不过，随着时间的推移，人们逐渐掌握了橄榄的种植技术，并不断探索和改进，使得这种水果逐渐成为了当地的一种特色产品。