柑橘要保持好的形态，首先需要在采摘后及时清洗干净并晾干。然后可以选择将柑橘放在室温下存放，但要避免阳光直射、潮湿和高温环境。
另外，柑橘也可以放在冰箱里保存，保持微湿状态，但要避免与其他气味较重的食物接触。还可以使用保鲜袋或保鲜盒进行保存，这样可以延长柑橘的保鲜期。总之，保持柑橘的干燥、凉爽、通风，避免挤压和受到不良环境的影响，就能保持好柑橘的形态和口感。
1、环割促花。主要目的是控制地下部分根系活动和减少地上部分养分倒流和消耗。环割对象是对生势壮旺的挂果树进行环割。环割方法：用钝刀刃在树干光滑处环割宽约1--2毫米的割口，深达木质部，然后用毛笔蘸取叶面肥乳膏涂抹环割口,使药剂充分进入割口缝隙即可。可控夏梢抽发，集中养分供应果实控冠促花,提高果实膨大质量,防落果。
2、断根促花。目的是控制水分吸收和调节地上部分生长关系，增加枝梢叶片的有机养分积累。断根位置应选择在根制生长区域内进行。具体操作：一般在树冠滴水下外20-30厘米四周进行锄土断根。当年挂果多的树浅锄10厘米左右，少挂果的树锄深15-18厘米左右，无挂果的树可锄深20厘米左右。锄后露根4-5天促花效果较好。
3、施肥促花。目的是增加根系对养分的吸收，保证来年花期有足够的养分供给。施肥原则以多施有机肥为主，配合施入适量的硫酸钾复合化肥。施肥方法：结合断根促花措施进行，一般挂果树每株施沤制好的鸡屎肥6公斤、磷肥0.5公斤、硫酸钾复合肥0.2-0.3公斤。配合光膜肥使用，可帮生长植物吸收光能，提高肥效，提升元气，滋润雨露，茁壮成长。
柑橘作为我们日常生活中常见的水果，其实有很多种做法能让它变得更加美味。
首先，你可以尝试做柑橘果酱。将柑橘洗净后切片，去籽，放入锅中，加入适量的糖，小火慢炖至粘稠，一款酸甜可口的柑橘果酱就完成了。涂抹在吐司上，或是搭配酸奶，都是极好的选择。
其次，柑橘也可以用来泡茶。将柑橘切片，与茶叶一同放入杯中，冲入热水，让柑橘的香气与茶叶的甘醇完美融合。这样的柑橘茶，既能提神醒脑，又能滋润喉咙。
此外，柑橘还可以榨汁，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后饮用，既健康又美味。
总之，柑橘的做法多种多样，无论是果酱、泡茶还是榨汁，都能让你享受到柑橘的美味。不妨动手试试吧！