如果没有蛋糕切片器，可以使用一把锋利的刀来切分蛋糕。以下是一种简单的方法：
1. 准备一把长而锋利的刀，最好是大号的厨房刀。
2. 将蛋糕放在平坦的表面上。
3. 用刀轻轻在蛋糕表面画出要切分的线条，确保分割线直且均匀。
4. 从蛋糕中心开始，将刀轻轻向下按入，然后沿着画好的线慢慢向外切割。
5. 每次切割完一块蛋糕后，用干净的布或纸巾擦拭刀子，以确保每次切割都能保持整齐。
虽然没有蛋糕切片器可能会稍微麻烦一些，但使用锋利的刀和细心的操作仍然可以帮助你将蛋糕切分成整齐的块状。
1. 准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。
2. 蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。
3. 在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。
4. 用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。
5. 蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。
6. 挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意不要画圈，以免消泡。
7. 动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。
8. 电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。电饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模
9. 时间到，打开电饭煲，上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷，那就是成功了。可以取出饭煲内胆，放外面凉一下，不用倒扣