红玉米菜富含多种维生素等营养元素，可以推动身体对钙消化吸收，推动骨骼生长，它本身富含维生素C，多吃有长寿、美容作用，可提高人体新陈代谢。
红玉米的含糖量并不高，而且升糖指数适中，属于全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维，属于健康食品。丰富的膳食纤维一方面可以延缓糖的吸收，也可以延缓胆固醇的吸收，增加饱腹感，减轻饥饿感，另一方面可以更好的吸收水分，帮助规律的排便。
你好，红玉芒果因为其果肉质地较为紧密，细腻，且水分含量较低，因此相对其他品种的芒果来说会感觉比较硬。此外，红玉芒果的果皮比较薄，所以在手感上也会有一种硬的感觉。但是，红玉芒果的硬度并不会影响其口感和味道，反而会更加清甜可口。