薄皮年糕是一道口感软糯、味道香甜的传统小吃，以下是制作的基本步骤：
所需材料：糯米粉、澄粉（或玉米淀粉）、热水、油、糖粉、艾草（可选）
步骤：
取适量糯米粉和澄粉，放入同一容器中，然后慢慢地倒入热水，边倒边用筷子搅拌，直至面粉变成棉絮状。
将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布，放置 15 分钟左右。
将面团揉成长条状，然后摘成小段，搓成圆形。
在圆形面团中间用拇指按出一个凹槽，然后在凹槽中放入糖粉。
将艾草洗净，放入沸水中焯一下，然后捞出挤干水分，切碎备用。
如果要用艾草装饰年糕，可以将艾草碎放入碗中，加入适量的糯米粉和糖粉，搅拌均匀，然后将艾草糯米面团搓成小圆球，放入年糕凹槽中。
在蒸锅中放入适量的水，将年糕放入蒸锅中，蒸约 15-20 分钟即可。
蒸好后，取出年糕，趁热在表面刷上一层油，然后晾凉即可食用。
薄皮年糕口感软糯，味道香甜，而且制作简单，非常适合家庭自制。
食材准备：
饺子皮，猪肉，小白菜，胡萝卜，豆腐，葱，粉条，盐，十三香，蚝油，鸡精
1、准备一块新鲜的猪肉，剁成肉末或者切成小丁备用。
2、小白菜用刀切碎，放入一个稍微大一点的容器中，加少许的盐，搅拌均匀，腌大约三分钟左右，杀出水分，再用手攥干。
3、红薯粉条提前用开水泡软，再切碎，胡萝卜切成末，豆腐切成小丁，葱切成末放入碗中备用。
4、热锅倒入少许的油，倒入猪肉炒至变色，放入葱末炒出香味，再加入豆腐，煎至豆腐表面金黄关火，最后加入胡萝ト末，小白菜，加入少许的盐，十三香，蚝油，鸡精翻拌均匀，放凉备用。
5、提前准备好的饺子皮，3到5个饺子皮摞在一起，用擀仗擀稍微薄一点，可不要把饺子皮擀破了哟。
6、取一个擀好的饺子皮，包上放凉的馅料，像包包子一样捏紧收口，如果饺子皮的周围不好捏，可以稍微蘸一点清水就很好包了。蒸屉上刷上一层油，放上包好的包子。
7、汤锅中倒入清水，大火把水烧开后，放上蒸屉，蒸大约8到10分钟即可，由于包子皮很薄，加上馅料是熟的，所以蒸的时间不用太久。
皮薄如纸营养又好吃的早餐小包子就做好了，
薄皮披萨的来源并没有一个明确的答案。有一种说法是，披萨源于中国的民间小食，由马可·波罗带到意大利，并逐渐发展成为意大利薄饼或叫匹萨(Pizza)。
另一种说法是，披萨起源于意大利中南部的拿坡里（Naples），由谁创制已难以考证。
在古希腊时期，有一种叫做plakous的铺馅儿烤饼，常用调料包括洋葱、大蒜和香草等，被认为是最早的披萨类似食物。
佛卡恰面包（focaccia）也被认为是披萨在意大利的前身，它具有蓬松的饼体，需要淋上大量的橄榄油放在烤盘中烤制，常常用橄榄、迷迭香等调味。