小麦磨成的粉，精粉，富强粉，饺子粉，面包粉，高筋面粉等，玉米磨成玉米粉，小米磨成小米粉，高粮米磨的高粮米粉，此外还有豆粉，粘米粉，江米粉。
粮食短库指的是粮食储备量不足以保持正常的生活、饮食消费和农业生产的库存状态，即粮食在经济发展，农业生产，粮食贸易和社会消费等多个方面严重不足。
用粮食磨成粉有小麦磨成的面粉可以包饺子，蒸包子等。大米磨成米粉可以熬粥喝，也可给婴儿吃。大豆粉可以制成豆腐，豆浆等。玉米粉，高梁粉等。反正有很多。