绿辣椒是一种非常常见的调味品，它有着丰富的营养成分和独特的风味，可以增添菜品的口感和味道。绿辣椒炒菜可以搭配多种主料，例如鸡肉、牛肉、虾仁、豆腐等，这些食材都可以与绿辣椒产生奇妙的化学反应，让菜品更加美味。此外，绿辣椒还可以炒青菜、蘑菇、鸡蛋等素食菜品，让它们更加丰富有味道。总之，绿辣椒炒什么都很好吃，只要将食材搭配得当，就可以制作出营养丰富、美味可口的佳肴。
1. 云南方言中的绿辣子是指一种辣椒。绿辣子夹馍就是馍里夹辣椒。
3. 在云南方言中，绿辣子通常指的是一种辣椒，它具有辛辣的味道，常用于烹饪中增添风味。
主料：金黄酱150克、红辣椒30克、绿辣椒50克；
辅料：油、适量蚝油、适量白糖、适量味精；
做法：
1、把红尖椒、绿尖椒切碎；
2、起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀；
3、加入蚝油，加入金黄酱；
4、改用小火熬制，不停地慢慢搅拌，酱和油溶解在一起，这个过程叫油入酱；
5、加白糖、味精调味，小火熬制到辣椒酱发亮，这时油和酱分离，这个过程叫油出酱，过程结束即可关火；
6、出锅盛入碗中即可。