巴巴干是由蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种维生素及矿物质等成分组成的一种营养丰富的食物。其中，蛋白质含量较高，可以提供身体所需的氨基酸；脂肪含量适中，主要为不饱和脂肪酸，有助于维持健康；糖类含量为简单糖和复合糖，对身体提供能量；纤维素含量极高，可以促进肠道蠕动，有利于消化和排便；多种维生素及矿物质含量也较高，如维生素B、C、E和钙、铁、锌等，有利于身体各组织和器官的正常运行和健康发育。因此，适量食用巴巴干有助于营养均衡，维持身体健康。