1、酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。
2、酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。可谓解暑极品！
3、酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。
云南
云南以酸角为原料，结合云南名族文化特色，开发出许多具有云南风味的食品，比如酸角糕，昆明酸角汁，酸角果派，酸角糖，酸角片，小卜哨酸角片，果露等具有云南特色的食品，最具云南民族特色的酸角食品要属酸角糕，不要以为它是什么宠物的口粮，其实它是云南傣语中阳光活力男孩的叫法，代表了一种美味的糖果小吃。
可以。
酸角是一种常见的水果，它含有丰富的维生素C和抗氧化剂，具有清凉解渴的效果。虽然酸角本身可以泡水喝，但并不常见用于泡茶。酸角的酸味可能会影响茶叶的口感和香气。如果您想尝试用酸角泡茶，建议选择口感较轻的茶叶，如绿茶或白茶，以充分体验酸角的特殊风味。
另外，可以将酸角与其他水果或草药搭配使用，以增加茶的层次感和口感。记得根据个人口味调整酸角的用量，以获得最佳的泡茶体验。