要做糯米蒸梨，首先需要准备好新鲜的梨和糯米。将糯米淘洗干净后泡水半小时，然后沥干备用。
将梨去皮、去籽，切成小块。
将梨块放入糯米中拌匀，加适量白糖调味。
将拌好的糯米和梨块放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。这道菜清香软糯，适合作为点心或早餐，营养丰富，也适合孕妇和儿童食用。
做法是把梨从蒂下1/3处切下当盖并挖去梨心，把糯米蒸熟，川贝母研成细粉，陈皮切丝，冰糖打成屑，然后装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内，最后放在大火上蒸45分钟即成
糯米蒸煮后变色不能吃，正常糯米原色为米白色，煮饭后与正常大米饭的颜色类似，如是正常糯米煮后变色则可能为米已变质，如霉变等则不能吃。