所需材料：熟猪蹄600g，土豆350g，盐8g，鸡粉10g，五香粉8g，姜粉6g，玉米油25g，干辣椒10g，香菜20g
熟猪蹄炖土豆的步骤：
1.把熟猪蹄切块，土豆也要切块。
2.锅中加入玉米油，油烧开放熟猪蹄，土豆块。
3.炒一会至变色放入干辣椒，加五香粉，姜粉，生抽。
4.锅中加入适量的清水，加盐。
5.炖二十分钟，等猪蹄和土豆都熟了加一点鸡粉。
6.撒一点香菜，出锅
如何挑选猪蹄
1.要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。
2.要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味。
3.最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的，或者腐烂变质的，有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。
猪蹄是炖肉汤和炖排骨的好选择。
第一种方法，猪蹄可以和鸡胸肉一起炖，这样可以达到增加汤的蛋白质含量，提高营养价值的效果。
第二种方法，可以将猪蹄和猪骨一起炖，这样可以增加汤的营养成分，提高胶原蛋白的含量，使得肉炖得更加嫩滑。建议在炖的过程中可以加入一些山药、枸杞、
你好，猪脚炖汤加什么材料好，主要取决于个人口味和营养需求。以下是一些常见的搭配材料：
1. 蔬菜：如莲藕、冬瓜、南瓜等，这些蔬菜不仅营养丰富，还能增加汤的口感和鲜味。
2. 豆类：如黄豆、红豆、花生等，豆类含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，与猪脚一起炖汤可以增加汤的营养价值。
3. 药材：如山药、红枣、枸杞等，这些药材具有滋补养生的功效，与猪脚一起炖汤可以增强汤的滋补效果。
4. 菇类：如金针菇、蘑菇等，菇类食物含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，与猪脚一起炖汤可以增加汤的营养价值。
总之，猪脚炖汤加什么材料好，可以根据个人口味和营养需求来选择。同时，也要注意食材的搭配和烹饪方法，以保证汤的口感和营养价值。