更换写字图片的背景，可以使用图像处理软件如Photoshop（简称PS）。以下是在PS中更换背景的基本步骤：

打开PS，并导入需要更换背景的手写文字图片。

使用快捷键Ctrl+L调出色阶工具，调整色阶使黑白颜色更分明，这有助于更精确地选择文字部分。

在菜单栏中选择“选择”->“色彩范围”，用吸管工具吸取文字颜色，调整颜色容差直到文字部分被完整选中。

点击确定后，文字部分将被选中形成一个选区。此时按下Del键删除原背景。

如果想要更换成特定的背景，可以打开另一张图片作为新背景，并将其复制到当前文档中。调整新背景的大小和位置，使其与文字部分相适应。

最后，按下Ctrl+D取消选区，保存更改后的图片即可。

请注意，以上步骤可能因软件版本或个人操作习惯而有所不同。此外，在处理图片时，可能需要一些耐心和细心，以确保得到满意的结果。