一般来说，动物奶油可能更容易导致发胖，因为它富含脂肪和热量。蛋糕胚也可能导致发胖，但如果摄入量适中，可控制热量和脂肪摄入，则不太可能发胖。
从人体健康的角度来看的话，动物奶油要比稀奶油好一点，因为动物奶油是天然的，糖分少一些奶味浓，而稀奶油是人工合成的，并且会放入比较多的糖分奶味淡一些。
大拓喷射稀奶油比较好。
打发率：2.64
打发时间：4-15分
整体评价：喷射奶油使用非常方便，不用自己打发，在使用前用力摇动几下，按压一下喷嘴，带着花型的奶油就挤压出来。
喷射奶油需要冷藏保存，随用随拿，质地顺滑颜色偏黄，稳定性比较好，耐折腾，口感上比安佳轻盈一些，因其喷射的形状不好控制，因此多作为装饰使用。