港币每一张都有相同的面值和基本设计，但有不同的版别和年份。香港货币局每年都会发行新版别的纸币和硬币，以保持货币的安全性和美观性。此外，设计也有所不同，例如纸币背面的图案可能会因为纪念某个事件或庆祝某个节日而有所调整。因此，虽然基本面值相同，但每一张港币都有独特的版别和年份，使其在收藏方面也有很高的价值。
港币最小的面值为10元，香港的第一张纸币是1845年由东方汇理银行发行，但在很长时间里都没能真正的普遍流通。直到1857年，香港政府准许用纸币支付费用，随之许多银行相继开始发行钞票，到1865年有5家银行发行的钞票得到了香港政府的认可，倡5元以下的钞票除非特别许可不得发行。真正以港元为货币单位是在1935年11月。
钞票面额:10,20,50,100,500,1000元；铸币（硬币）:10元，5元，2元，1元，50分，10分，5分。
香港是世界第三大金融中心，因此使港币成为体系健全、币值稳定的货币之一。虽然港币发行历史不算长，区域也不大，但其发展具有一定的代表性。
港币的发行银行有中国银行（香港）、渣打银行和汇丰银行，这三家银行在香港的地位是相等的。但是它们所发行的纸币并不相同，币面景色也各有特色。同时，这三家银行的发行量也不一样，汇丰银行占比最多，其次是中国银行，最后是渣打银行。因此，港币每一张的图案和设计都有所不同。