硅胶和铁铲都是工具，但是用途不同。硅胶主要用来擦拭和清洁，而铁铲则是用来挖掘和铲除。如果要比较哪个更好用，需要看具体场合和任务。
如果是为了清洁一些不易到达的地方，或者是挖取一些比较细小的东西，那么硅胶更有优势；而如果是要挖掘一些根深蒂固的植物或者清除大块面积的杂草，那么铁铲则更具优势。所以说，对于不同的任务需要选用不同的工具，不必过于纠结哪个好用。
硅胶（silica gel）和环保硅胶（eco-friendly silica gel）是两种不同的材料，它们在生产过程和特性上存在一些区别。
1. 生产过程：硅胶是一种由硅酸盐制备而成的胶状物质，通常通过化学反应合成得到。环保硅胶是在硅胶的基础上，经过改良和优化的新型材料。
2. 成分：硅胶通常由硅酸盐和水合物组成，具有较高的吸湿性能。环保硅胶在成分上较为复杂，除了硅酸盐和水合物外，还可能添加一些环保材料，如食品级染料、无毒添加剂等。
3. 特性：硅胶具有优异的吸湿性，能够吸附并锁定周围的湿气，避免物品受潮。但硅胶本身可能含有一定的化学添加剂，有潜在的环境污染风险。而环保硅胶在保留吸湿性的同时，更加注重环保性能，不含有对人体和环境有害的物质。
硅胶铲和铁铲各有优缺点，具体哪个好用需要根据使用场景来判断。
硅胶铲隔热性好，不会伤害锅具，还能在锅里翻炒时开启静音模式，适合翻炒易粘锅的食材。但硅胶铲不能承受太高的温度，不适合爆炒和油炸等高温烹饪。铁铲锅铲一体，翻炒时不易脱落，手柄隔热不烫手，使用寿命长，耐高温，适合爆炒等高温烹饪。但铁铲容易伤锅，需要注意翻炒时机。