一杯雪花酪的热量是321大卡
说起老北京人夏天的吃食，那绝对不能落下雪花酪。雪花酪又被戏称为“土法冰激凌”，是旧时穷人家孩子能买得起的零食之一，相当于今天的刨冰、冰沙、冰激凌等。雪花酪的历史非常悠久，据说宋代时期就有了类似雪花酪的食品，例如砂糖冰雪冷丸子、雪泡豆儿水等。著名诗人杨万里还曾专门为雪花胳写了一首诗：“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边消。”据说，西方的冰激凌的前身正是我们的雪花酪，是被马可•波罗学回去并传播开来，后被人改良成了今日的冰激凌。
郑好吃雪花酪里有七种配料，分别是红豆、花生碎、葡萄干、山楂碎、巧克力，奥利奥碎、芒果泥等，加上奶香奶香的冰沙，是小时候的味道，冰冰凉凉满口奶香。
回答如下：雪花醴是一种传统的中国糖果，也是一种特色小吃。它由糯米粉、白糖、花生等食材制成。制作过程中，先将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌均匀，然后加入花生碎，再用手揉成小球状，放入沸水中煮熟即可。
雪花醴有着柔软的口感和甜美的味道，外表洁白如雪花，因此得名。它是中国南方地区的一种传统糖果，经常出现在年节和婚礼等场合，也是一种受欢迎的休闲零食。