西安的毛笔酥是由面粉、奶油、麦芽糖等制作而成。
毛笔酥是一道面食小吃，因形状像毛笔而得名毛笔酥。将面粉加入鸡蛋、奶油、麦芽糖等和成面饼，制作成毛笔尖的形状，经过烘焙等工序，就成了酥脆可口的面食。再将毛笔酥插入笔杆，吃的时候可以用笔尖蘸取蘸料食用，酥酥脆脆十分好。
樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)
地址： 竹笆市街53号(阿房宫电影院旁)
营业时间：周三至周日8：00-21：30周一至周二9：00-20：00
西安知名的肉夹馍连锁店，据说这家是所有连锁中最好吃的一家。趁热吃馍超级酥脆，肉给的很多，不过可能会有点干，建议配着汤一起吃哦。
1.西安气候属暖温带半湿润大陆性季风气候；
2.四季分明，夏季炎热多雨，冬季寒冷少雨雪，春秋时有连阴雨天气出现；
3.降水年际变化很大，多雨年和少雨年雨量差别很大，两者最大差值可达590毫米；
4.降水的季节分配也极不均匀，有百分之七十八的雨量集中在5至10月，其中7至9月的雨量即占全年雨量的百分之四十七，且时有暴雨出现；
5.年平均相对湿度百分之七十左右，全年盛行风向为东北风。