食材：藕、猪肉、青红椒、小葱、姜
食材：
藕去皮洗净切成丝，青红辣椒去籽后切细条
猪肉切粗丝加入1勺料酒1勺生抽半勺淀粉，混合均匀腌制10分钟
热油炸香花椒葱姜，倒入腌制好的肉，大火快速翻炒至变色，加入藕丝适量盐1勺生抽十青红椒，大火翻炒均匀，烹陈醋出锅～
藕丝布因其高档、高质的特点而被誉为“丝绸中的珍品”，其价格也是相对较高的。由于其制作工艺复杂，需要精细的手工操作，所需藕丝数量也较多，因此其价格一般比普通的丝绸高出数倍或数十倍。
同时，藕丝布的纹理密度及柔软度也是极高的，因此其质量也是一般丝绸难以媲美的。不同品牌和等级的藕丝布价格也不同，一般在1000元至上万元不等。综合来看，藕丝布的价格是相对较贵的，但其高质量和独特的质感也是值得投资的。
腌制藕丝是制作藕丝油炸前的关键步骤，不仅能提升口感，还能让藕丝更加入味。
首先，将藕洗净去皮，切成细丝，放入大碗中。
接着，加入适量的盐、胡椒粉和五香粉，这些调料能增添藕丝的风味。
然后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让藕丝裹上蛋液。
最后，加入一小勺淀粉和适量的水，搅拌均匀，让藕丝表面形成一层薄薄的浆糊。腌制10-15分钟后，藕丝就可以下锅油炸了。