可以使用普通盐代替海盐制作奥利奥提拉米苏,但是口感和味道会有所不同。海盐具有独特的风味和质地,能够提升甜点的口感和层次感。如果没有海盐,可以用普通盐代替,但是需要适当地减少用量,同时注意调整甜点的其他配料,以达到适宜的口感和味道。总之,不同的盐种对于甜点的影响是不同的,需要根据个人喜好和所剩材料的实际情况进行选择。
海盐太妃糖因为配方中含有海盐,所以口感略带咸味,能够很好地去除口腔异味,并在口中缓慢溶解,有很好的口感。但如果粘在牙齿上,会带来不舒适的感觉。
如果想重新熬太妃糖,可以将它们放入一个锅中,加入少量的水并加热,慢慢搅拌,直到糖完全溶解。你可以将其冷却并重塑。这个过程需谨慎,不要过度加热,以免糖沉积在锅底。
1· 开水泡茶包五分钟 捞出 晾凉
2· 分别➕草莓➕25克枫糖 搅打成糊 备用 ➕猕猴桃➕25枫糖 搅打成糊 备用 (没有枫糖的宝宝可以用白砂糖代替)
3· 奶盖:牛奶➕奶油奶酪 小火加热 融化 晾凉
4· 淡奶油➕糖 电动打蛋器 打到有轻轻的纹路 ➕晾凉的牛奶奶油奶酪➕海盐 拌匀
5· 奶盖倒到搅拌好的莓莓与桃桃上 开喝(水果茶放一段时间容易果肉茶水分离 用筷子搅拌均匀即可)
6· 奶盖我喜欢浓郁的 用勺子挖着吃的超满足