因人而异，3-5颗
一般每天吃3-5个桂圆是比较适宜的，这样既能提供一定的营养，又不会引起过量摄入。
如果使用的是干桂圆，由于其含量较多，建议一天不要超过5颗。每天吃多少桂圆应根据个人情况和对食物的耐受性来决定。
龙眼个有大有小，龙眼还有干的与鲜的之分，如果是干龙眼一般大小10克就5颗~6颗，大的龙眼10克就3颗~4颗。如果新鲜龙眼，肉内水份多，10克就1颗，5颗大约50克。龙眼营养丰富，口感好，但龙眼偏热性，多吃会上火。
一次泡5粒左右合适。
用干桂圆泡水也可以适当的加入枸杞、红枣调整口感，一次泡5粒左右即可，桂圆每100g含的热卡量比较适中，并不是太高，可以放心食用。