釉中彩确实可以高温蒸。釉中彩是一种陶瓷装饰手法，它的色彩被巧妙地融入陶瓷的釉层中，既美观又耐用。在高温蒸的过程中，只要温度控制得当，并不会对釉中彩造成损害。相反，高温蒸还能帮助陶瓷更好地固定色彩，使其更加鲜艳持久。但需要注意的是，过高的温度或长时间的高温蒸煮可能会对陶瓷造成一定的损伤，因此在使用时还需注意控制时间和温度哦。
釉下贴花和手绘的区别在于制作方式和效果不同，釉下贴花是先将图案印在特制的纸上，再把特制的纸放在釉面上，在高温下进行一次烧制，这样花纹就会牢固地固定在器皿表面。
而手绘则是用毛笔或细笔，直接在陶瓷表面进行绘制。
釉下贴花的效果比较平滑，靓丽，也可以画出人物或其他复杂的图案，但是会有凸起的感觉。
釉中彩的盘子是可以继续使用的。釉中彩是指在瓷器烧制过程中，将彩绘图案绘制在釉料之中，烧制完成后图案会被釉面覆盖。这种工艺使得图案与瓷器的釉面融为一体，色彩鲜艳且不易脱落。
只要釉中彩的盘子没有出现破损、掉色等现象，就可以正常使用。清洗时建议使用软布或海绵，避免使用硬质刷子，以免刮伤釉面。此外，尽量避免将盘子放入烤箱或微波炉加热，因为高温可能导致釉面开裂或图案脱落。总体来说，釉中彩的盘子可以正常使用，但需要注意保护其外观和釉面。