正宗金门高梁酒瓶口是否贴有防伪标志，从不同角度可观看到不同颜色，用荧光灯照射可见紫色防伪出现“KKL”的标志。金门高粱酒的标签为繁体字，每瓶酒上都打有一个编号，编号是不重复的。
正宗的金门高粱酒是清香型蒸馏酒，酒体澄清透明，无任何杂质；而假冒酒由于是勾兑而成，大多颜色偏黄。在大嶝市场内销售的金门高粱酒从大嶝保税仓库进入大嶝市场前，都要加贴12315防伪标志。
金门高粱酒有悠久的历史。
因为金门高粱酒是台湾地区著名的特产之一，最早见于清代档案，已有300多年的历史，目前已经有世界级的知名度。
此外，金门高粱酒还有着独特的生产技艺和味道，并在经济、文化等方面对台湾地区有着重要的贡献。
作为一种具有浓厚人文历史的文化饮品，金门高粱酒的历史价值和文化底蕴也得到了广泛的认可。
因此，金门高粱酒的历史不仅是一段饮品的过去，更是台湾地区文化历史的体现，也是人们了解台湾文化和历史的一个重要切入点。
特殊（曲）香型白酒。
金门高粱酒属于特殊香型的白酒，与市场上常见的浓香型白酒、酱香型白酒等香型不同的是，金门高粱酒是以乙酸乙酯、乳酸乙酯和高沸点香味物质一起构成的馥合香气突出的香型特点，香味独特浓郁。