酥肉丸子是一道传统的云南美食，以其外酥里嫩、香脆可口的口感而受到人们的喜爱。要做好酥肉丸子，需要注意以下几点：
- 选肉：选用新鲜的猪肉，最好是三分肥七分瘦的比例，这样做出来的酥肉丸子口感更好。
- 切肉：将猪肉切成小块，然后用刀背将其剁成肉末，这样可以使肉末更加细腻，口感更好。
- 腌制：在肉末中加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉等调料，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
- 炸丸子：将腌制好的肉末搓成丸子状，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。
- 炒酱汁：在锅中加入适量的水，放入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉等调料，搅拌均匀，煮至酱汁浓稠。
- 装盘：将炸好的丸子放入盘中，淋上炒好的酱汁，即可享用。
需要注意的是，炸丸子的火候要掌握好，不要炸过头，以免影响口感。
酥翁1537的奶油是动物的。
因为奶油是指从牛奶中提取的脂肪，而植物不存在产生奶油的过程。
酥翁1537中的奶油经过搅拌后达到了柔软细腻的效果，是由动物脂肪制成的。
值得注意的是，对于纯素主义者来说，他们一般不会食用动物制品，包括奶油。