大田藏红花过冬可以采用以下几种方法：
深埋越冬法：在霜降前将大田藏红花植株连同地下球茎一起挖出，用沙土或细沙土进行深埋，深度约10-20厘米。保持土壤湿润，但不要过湿。在第二年春季回暖后，将球茎挖出，重新种植。
覆盖越冬法：在霜降前将大田藏红花植株连同地下球茎一起挖出，用稻草、麦秸等覆盖，厚度约10-15厘米。覆盖物可以防止寒风和霜冻的侵袭，保持土壤湿润。在第二年春季回暖后，将覆盖物去掉，重新种植。
室内越冬法：将大田藏红花植株连同地下球茎一起挖出，放置在室内温暖的地方，保持土壤湿润。但要注意通风，避免植株腐烂。在第二年春季回暖后，将植株移到室外重新种植。
无论采用哪种方法，都要保持土壤湿润，但不要过湿。同时要注意防止寒风和霜冻的侵袭，以免植株受到冻害。
1、选址
由于薄荷的适应性较好，所以对土壤要求不是很大，只要土壤疏松透气即可。但是在地理位置的选择上，有条件的种植户应选择日照充足、土地肥沃、排水较好的地方。
2、整地
选好种植地址后，我们就要进行整地工作。整地的方式一般是把土壤中的大块颗粒打碎，因为薄荷根系较浅，大块的土壤颗粒不利于其扎根。
3、育苗
按照行距20cm，株距15cm进行挖穴，每个穴里放入2株秧苗，然后再用薄土覆盖。栽植完成后，种植户们可以为薄荷进行基肥处理，方法是施用适量腐熟稀薄的人畜粪水。待薄荷幼苗长到一定程度就可以移栽至大田。
田螺有益身体，但需注意适量及正确吃法：
1. 提供营养：田螺含蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成分，能够提高身体免疫能力。
2. 保护视神经：田螺中含有维生素A，可保护视神经，预防视力下降。
3. 促进发育：田螺含有钙、铁、锌、硒等微量元素，对骨骼和大脑发育有益。