棠梨清霜是一种以棠梨为主要原料的饮品，具有清凉解暑、润肺止咳的功效。以下是制作棠梨清霜的方法：

材料：

- 新鲜棠梨：500克

- 冰糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将新鲜棠梨洗净去皮，去核，切成小块备用。

2. 将切好的棠梨放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的泥状。

3. 将搅拌好的棠梨泥过滤，去除渣滓，得到纯净的棠梨汁。

4. 将棠梨汁倒入锅中，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

5. 用中小火加热煮沸，期间不断搅拌，防止糖粘锅底。

6. 煮沸后转小火继续煮约10分钟，直到糖完全溶解。

7. 关火后让棠梨清霜稍微冷却，然后倒入杯中即可享用。

温馨提示：

1. 选择新鲜的棠梨，口感更好。

2. 可根据个人口味调整冰糖的用量，增加或减少甜度。

3. 棠梨清霜可以冷热饮用，夏季可冷藏后食用更加清凉解暑。