好喝的，有竹香和蜜香 竹荪酒是将将竹荪按形状完整与否分选为两组，然后分别用高度白酒清洗、浸泡，再将不完整的一组分离提取，得竹荪原酒，在经调和过滤、加蜂蜜，调和静置；再将完整的一组竹荪逐个加工整形，装入瓶中；最后将竹荪原酒灌瓶。
1、室内床栽法
种植竹荪时，可以使用木材或竹竿搭建高度在2米左右的床架，然后向底部铺上薄膜，扎上排水孔，再将腐熟的阔叶树椴木铺在床架上，最后将菌种接种在菌床上，覆盖薄土，将湿度保持在80%。
2、室内箱栽法
种植竹荪可以使用普通木箱作为器皿，并向底部打上排水孔，向四周覆盖薄膜，然后向箱中填入腐殖土，撒入枯竹段，再把竹荪菌种播撒在箱中，覆土3厘米后喷洒水分，四个月后竹荪菌丝就会长出。
3、畦地栽培法
畦地栽培竹荪时，要选择背风阴凉的空地建造宽度为1米、深度为10厘米的畦床，然后铺上枯竹后播撒菌种，再覆盖一层薄土，浇灌透水，促使菌种尽快繁殖菌丝，而且在光照强烈时，要向畦床顶部搭建高度为40厘米的荫棚。
能。竹荪能和海鲜菇一起炖口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效，现在家庭比吃的一道菜。