嫁接梨树选在春季的三月中下旬进行最好。因为春季气温回升后形成层比较活跃，嫁接后创口可更快愈合，成活率会大大提高，且此时的气候温度适宜，管理起来也会方便很多。
秋季是因为叶子慢慢掉落，光合作用存储的养分会不断向下疏松，这个时候形成层也很活跃，对成活有利。
可以
拉枝时间：梨树秋季落完叶后到第二年春季萌芽前，都可进行拉枝。
拉枝作用：拉枝能促使梨树早抽梢、多抽梢；能使幼树提早形成树冠；能充分利用空间和光能；能抑制树营养生长，尽快转为生殖生长，最终达到早结丰产的目的。
1.落叶至萌芽前清除园内落叶、杂草、落果等,剪除病虫枝,刮除主干、主枝基部粗皮，烧毁或深埋。
2.萌芽至开花前重点防治腐烂病、黑星病、轮纹病、梨木虱、叶螨和蚜虫类,
(1)刮治腐烂病病斑刮面要大于患处，边缘要平滑,利于伤口的愈合;将病斑刮净后，对患处涂抹甲硫萘乙酸或腐植酸铜。
(2)树体喷布一次3~5波美度石硫合剂。
3.落花后至套袋前重点防治黑星病、锈病、梨木虱、叶螨和蚜虫类。花落90%左右喷布1次杀虫杀螨剂和杀菌剂，套袋前树上喷1次杀菌剂和杀虫杀螨剂。