蛋烘糕属于蓉城特产小吃，在清道光廿三年就已经出现了，时间还是挺早的。蛋烘糕就是面粉摊成薄饼，加上各式各样的小菜或内陷所制成的半月形小饼。
需要的材料倒是比较简单，首先最重要的就是面粉和鸡蛋这两样，然后是调味所用的红糖和白糖，而发酵所用的酵母可用可不用，这是两种不同的风味。
蛋烘糕的招牌可以使用以下几种方式来写：
2. 健康美味，口感细腻。
3. 手工制作，营养丰富。
4. 香甜可口，一口一个。
5. 营养丰富，老少皆宜。
6. 手工传统，美食新潮。
8. 细腻口感，香甜可口。
9. 健康美食，营养滋补。
10. 经典美食，老少皆宜。
以上这些写法都可以强调蛋烘糕的美味、营养和独特性，吸引顾客的注意力并激发他们的购买欲望。当然，你也可以根据你的店铺特色和目标客户的需求来定制你的招牌。
蛋烘糕本身味道很香甜，外表被烙得又酥又脆，还有一股淡淡的焦香味。蛋烘糕的里面却是软糯的，搭配上咸味的各种配菜，一下子就变得特别有层次感，而且毫无违和感！