舒化奶包装上没有明确说明它是奶的原因是因为舒化奶不是真正意义上的牛奶，它是一种经过工业处理的液态食品。尽管它含有某些乳制品，但舒化奶并不是由牛奶制成的。因此，包装上没有说明它是奶并不违法，但消费者应该对其成分和营养价值有所了解，从而做出明智的购买决策。
舒化奶全脂和高钙奶味浓度上来说，舒化奶全脂的奶味更浓。
这是因为全脂奶中含有更高的脂肪含量，脂肪是奶制品中奶味的主要来源之一。
而高钙奶在制作过程中会添加额外的钙，虽然有一定的奶味，但相对于全脂奶来说，奶味浓度较低。
除了奶味浓度，舒化奶全脂和高钙奶在营养成分上也有一些差异。
舒化奶全脂相对较高的脂肪含量意味着它含有更多的能量和脂溶性维生素。
而高钙奶则富含钙质，有助于骨骼健康和牙齿发育。
因此，在选择奶制品时，除了奶味浓度外，还应根据个人的营养需求和健康状况做出选择。
舒化奶和特仑苏的价格因不同的地区和销售渠道而有所差异，但一般来说，特仑苏的价格要比舒化奶略高一些。这是因为特仑苏采用高品质的优质牛奶作为原料，并使用现代化的工艺加工而成，口感更加细腻滑爽，因此被认为是一种高端饮品。
而舒化奶则是一种特殊的酸奶，其生产工艺相对简单，价格相对较为亲民。总的来说，选择哪种牛奶产品应该根据个人需求和预算而定。