最出名的当然是东方羊肉店
不过老庆泰现在发展的也很不错,历史也蛮悠久的,现在正在搞加盟店,是藏书最有前途的羊肉店
还有就是绿杨山庄,刚开几年,是藏书羊肉店里唯一有海鲜的店,环境是不错,是属于新一代藏书羊肉店
还有么就是开泰羊肉店,莹明羊肉店,星星羊肉店,都是老牌的
食材准备:
1. 羊羔肉:选择新鲜、健康的羊羔肉,切成小块备用。
2. 生姜、大葱、大蒜:洗净切片备用。
3. 辣椒、花椒:适量备用。
4. 八角、桂皮、香叶:适量备用。
5. 料酒、生抽、老抽、盐:适量备用。
做法:
1. 羊羔肉洗净后,放入锅中加入足够的水,焯水去腥。捞出备用。
2. 另起锅加入适量的油,烧热后放入生姜片、大葱段、大蒜炒香。
3. 加入辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶,继续翻炒出香味。
4. 放入焯水后的羊羔肉,翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,使羊羔肉上色。
6. 加入足够的热水,没过羊羔肉即可。大火烧开后,转小火慢炖30分钟。
7. 炖至羊羔肉熟烂,加入适量的盐调味,翻炒均匀。
8. 最后,再炖10分钟,让羊羔肉更加入味。
9. 出锅装盘,撒上葱花、香菜等点缀,即可享用。
这种做法烹制出的苏州羊羔,口感鲜嫩、香气浓郁,深受人们喜爱。当然,苏州羊羔还有很多其他烹饪方法,如白烧、红烧等,您可以根据自己的口味进行尝试。
羊肠岭是一座美丽的山,游客可以免费前往参观。但是如果想要乘坐缆车前往山顶,就需要购买门票。门票价格根据季节和具体时间有所不同,一般在50-100元之间。另外,如果想要参加一些特定的活动或景点,可能还需要额外支付费用。总的来说,如果只是想简单欣赏山景,不需要门票费用,但如果想要更多的体验和舒适的交通工具,就需要购买门票了。