在五毒日这一天应该可以吃牛肉，因为没有关于不能吃牛肉的说法。
民间的说法，有人认为五月为毒月，初五又为独日，相传这天邪佞当道，五毒并出，这五种毒即蛇，蜈蚣，蝎子，蜥蜴，癞蛤蟆。五毒日的时间就是农历的五月初五，其实就是端午节这一天，有人管这天叫五毒日。
传统上，中国的端午节通常食用粽子，而不是牛肉。粽子是一种用糯米和各种馅料包裹在竹叶或其他植物叶子中蒸煮而成的传统食物。这是因为端午节与古代诗人屈原有关，他在端午节这天投江自尽，人们为了纪念他，就有了吃粽子和划龙舟的习俗。
然而，中国是一个文化多样性的国家，不同地区和不同家庭可能有不同的风俗和饮食习惯。在部分地区或特定家庭，有可能会选择在端午节期间食用牛肉等其他食物。这取决于个人喜好和家族传统。
总的来说，传统上端午节主要食用粽子，但如果你对牛肉或其他食物有特殊喜好，可以根据自己的口味和偏好来安排。最重要的是享受这个节日和与家人朋友共度美好时光。