首先准备好黄米面，用凉水和面，和面水要适量，
然后蒸制黄米面，将和好的面放入蒸锅中，一层一层铺开，不然不容易熟，蒸制过程中，观察黄米面颜色，直制蒸透。
揉面，用凉水蘸手防止烫，轻轻揉面，揉制筋到即可。
包糕，取适量的面团，用手捏平，加入豆馅，捏圆，压平。
炸糕。油烧热，放入糕，炸至两面起泡即可。
“黄糕堵两头”是中国方言中的成语，意思是指一个人同时碰到两个难以克服的障碍或困难，无法前进。类似于“左右为难”或“两难选择”的意思。也可以用来形容一种困境或困难境地。比如在做决定的时候，两个选择都有困难，没有正确的方向。这个成语用来形容遇到了两重困难或两处阻碍，使得无法一举成功。
由黍子加工制作而成
黄糕是北方的一种面类食物，也叫黄米糕、米糕、糕、黍糕、黍子糕，由黍子加工制作而成，五谷之一黍的主要食用制法。主要流行于山西北部（大同、忻州、朔州），河北北部（张家口市阳原县、蔚县），陕西榆林，内蒙古河套地区及周边等。娶妻生子各大宴会必上的美食就是油糕，有些地方赴宴也叫吃油糕。