1.一箱蜂子的多少决定着蜂蜜的产量，若是标准的蜂箱中所带有的蜂蜜一般是在五万只左右，这时产的蜂蜜大概是在二百斤左右。
2.当然蜂蜜的产量还是不一样的，因为在一年的时间里面，会有蜜源不足情况，这样的话蜜蜂所产的蜂蜜便会少的多，那一般就只能产几十斤左右了。
UMF的中文就是独麦素，正规的麦卢卡蜂蜜都会标注有UMF5+或者UMF10+，而UMF5+的意思是所含独麦素不低于5，UMF10+是所含独麦素不低于10。
然后从抗菌效果来说，独麦素是麦卢卡树特有的一种抗菌成分，UMF 5+表示它的抗菌效力跟苯酚5%的水溶液一样，而UMF10+表示它的抗拒效力跟苯酚10%的水溶液一样，所以UMF10+比UMF5+抗菌效果更大
是真的，蜂蜜一半结晶一半不结晶的情况与蜂蜜的结晶过程有关系，因为葡萄糖具有容易结晶的性质，而蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液，所以蜂蜜结晶实质上是葡萄糖的结晶，在条件适宜的时候，蜂蜜中的葡萄糖小结晶核便逐渐增多、长大，成为结晶体母，并彼此连接起来，十分缓慢地向下沉降。