1· 肉剁碎，调好味道。糯米粉和泡打粉先混合，再加温水混合，和成不沾手的粉团，放置1小时。
2· 包上肉馅放油锅里，开中小火炸，炸好一边在翻另一边。
3· 两边都炸成金黄色就好了
4· 火要小，不然容易炸开
5· 最后出锅
制作煎喜蛋需要准备以下材料：
鸡蛋
食用油
盐
黑胡椒粉
制作步骤如下：
在平底锅中加入适量的食用油，加热至微热。
将鸡蛋打入锅中，中小火慢煎，直到蛋白凝固。
在蛋白上撒上适量的盐和黑胡椒粉。
翻面煎，直到另一面也煎熟。
煎好后盛出，放在厨房纸上吸去多余的油分。
可以根据个人口味在表面撒上一些香料或者酱汁。
注意事项：
煎蛋时火候不要太大，以免外熟内生。
可以根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
如果喜欢口感嫩滑的煎蛋，可以在打入鸡蛋后加入少量的水，盖上锅盖焖煎一会儿。
煎堆是一种以面粉为主要原料制作的甜点，通常由馅料包裹在糯米糍皮或面皮中做成。为了保持煎堆的口感和品质，可以采取以下的保存方法：
首先要将煎堆放在密封的容器中，避免暴露在空气中；
其次，可以在冷藏室中保存煎堆，最好不要超过3天；
最后，如果想要保持煎堆的外部的脆皮，可以在食用前将其放入微波炉或者烘箱中稍加加热。这样可以让煎堆恢复一些原本新鲜时的口感和脆度。