在食品安全方面，有些鲨鱼肉含有高浓度的汞，长期食用后会对人体健康产生危害。其中，含汞量最高的鲨鱼为银鲨鱼、鲭鲨鱼和虎鲨鱼，因此不建议食用这些鲨鱼。此外，一些区域的鲨鱼捕捞方式存在非法盗捕、不人道等问题，也需要引起关注。为了保障食品安全，消费者在购买鲨鱼肉时，应选择正规超市或海鲜市场，并选购有鲨鱼捕捞记录的产品，以确保食品安全。
其中一个鲨鱼是深海鲨鱼，因其身上含有高浓度的汞元素而不适宜食用。深海鲨鱼是一种大型且常居于深海而发育的鲨鱼，它们是海中的顶级掠食者，身上的汞元素主要是从其捕食的其他生物中吸收而来的，造成了含汞量非常高的结果。摄入过量的汞元素会对人体健康产生影响，特别是对婴儿和孕妇的身体发育有非常负面的影响。因此，深海鲨鱼应该被避免食用。
以下是一些适合饲养的鲨鱼：
珊瑚鲨：是一种小型鲨鱼，体型较小，适合在家中养殖。对水质要求不高，可以在淡水或海水中生活。通常情况下，珊瑚鲨是食肉动物，主要以小型鱼类、虾和贝类为食。它们的饲料相对较便宜，可以通过购买冷冻食物或者自制新鲜食物来满足其营养需求。珊瑚鲨对水温要求适中，适应范围广，所以对水质的要求不高，十分适合初学者养殖。
斑点猫鲨：是一种中型鲨鱼，体型较大，但相对于其他鲨鱼来说，它们的价格相对较低。斑点猫鲨适应性强，可以在淡水或海水中生活。它们是杂食性动物，可以吃鱼类、虾、贝类和海藻等多种食物。照顾起来相对容易，不需要特别复杂的饲养环境。斑点猫鲨需要足够大的水族箱来提供足够的游泳空间。
黑贝鲨：是一种小型鲨鱼，体型较小，适合在家中养殖。对水质要求不高，可以在淡水或海水中生活。黑贝鲨是肉食性动物，以小型鱼类和虾为食。对水温要求适中，适应范围广，所以对水质的要求不高。黑贝鲨的价格相对较低，是一种经济实惠的宠物选择。
眼镜鲨：是一种小型鲨鱼，体型较小，适合在家中养殖。对水质要求不高，可以在淡水或海水中生活。眼镜鲨是肉食性动物，以小型鱼类和虾为食。对水温要求适中，适应范围广，所以对水质的要求不高。眼镜鲨的价格相对较低，是一种经济实惠的宠物选择。
大白鲨：尽管大白鲨是一种昂贵的宠物选择，但它们的养殖成本相对较低。对水质要求较高，需要大型水族箱来提供足够的游泳空间。大白鲨是肉食性动物，以大型鱼类和海洋哺乳动物为食。由于大白鲨的体型较大，所以照顾起来需要更多的注意和专业知识。
在饲养鲨鱼之前，建议先了解相关法律法规，并确保有足够的饲养空间、设备和知识。