米酒的淡季通常从4月份开始，持续到10月份左右。这段时间内由于气温升高，很多地区的米酒生产已经进入了收尾阶段，同时，随着气温升高，消费者也更倾向于凉爽清爽的饮品，而米酒虽然口感醇香，但相对比较热量高，不宜在高温季节频繁饮用，所以需求量会相对减少。
做冷饮：取适量醪糟，加水搅拌均匀，放凉即可饮用，放入冰箱冷藏后风味更佳！
酒酿在旧时叫做“醴”，是汉族传统的特产酒，是用蒸熟的糯米拌上酒曲，发酵而成的一种甜米酒。看着简单，但所用的食材不同，做出的酒酿味道也会差之千里。
这款酒酿精选的是东北香糯米，谷粒饱满，米粒口感香糯而不绵软，做出的甜酒酿品相好，米香扑鼻。
米酒的淡季通常在中秋节后开始，大约在9月至10月之间。此时，天气转凉，米酒的消费需求下降。此外，随着新鲜水果和蔬菜的上市，人们对米酒的需求也会减少。因此，米酒生产商通常在淡季期间减少产量，甚至暂时停产，以避免库存积压。