碳酸钙是一种化合物，化学式为CaCO3。在奶粉中，碳酸钙是一种常见的营养添加剂，用于提高奶粉的营养价值。它含有丰富的钙元素，有助于婴幼儿骨骼生长发育，同时也能增强牙齿和骨骼的硬度和强度。此外，碳酸钙还可调节奶粉的pH值，使其更易于消化吸收。因此，加入碳酸钙的奶粉具有优越的营养价值和保健作用，倍受婴幼儿家长的青睐。
中国国家标准GB 14880-2012《婴幼儿配方乳粉》规定，婴幼儿配方乳粉中碘的含量应为每100克中不少于5.0微克，不超过50微克。这个标准是为了保障婴幼儿的生长发育和甲状腺功能正常而制定的。过低的碘含量可能会导致甲状腺功能障碍和智力发育受到影响，而过高的碘含量则可能会对机体健康产生不利影响。因此，家长在选购婴幼儿配方乳粉时，应该仔细查看碘含量是否符合国家标准，并根据孩子的年龄和体重合理选择配方乳粉。
脱脂奶粉是指经过脱脂处理的奶粉，通常是将乳脂肪含量降低至1%以下。因此，奶粉中脂肪含量低于1%时，便可以被称为脱脂奶粉。然而，具体含量可能会因品牌和制造商而有所不同。在购买时，消费者应仔细阅读产品标签和营养成分表以了解其脂肪含量。值得注意的是，脱脂奶粉虽然脂肪含量较低，但仍含有丰富的蛋白质和其他营养物质，因此适合健康饮食。