①火候过大或火力过猛，使东西变硬变脆或烧成炭样烤得又～又脆。
衣服烧～了；
② 由于缺少水分，变得干枯、干燥～渴。
唇～舌燥；
③着急心～。
～急；
④指焦炭炼～。
⑤ 焦耳的简称。
“焦”这个字在不同的语境下可能有不同的意思，常见的意思包括担心、炒出的食物变色等。具体意思如下：
1. 担心、紧张、着急；
2. 对某件事或某人有强烈的兴趣或热情；
3. 特指炒出来的食物表面变色，看起来金黄酥脆；
以上是“焦”的一些常见意思，具体含义需要根据上下文进行判断。
焦字最初的意思与火有关。《說文》释义“火所傷也”。本义是物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆。如：烧焦、焦土、焦头烂额。后引申衍义指“烦躁、着急”。如：焦急、焦虑、焦灼、焦躁不安。或指“喻干燥到极点”。如：唇焦口燥、焦枯、焦裂、焦渴。