手撕素牛肉热量是300大卡，手撕熟牛肉属于高热量的食物。平均100G所含的热量是125KCAL。瘦身适量吃牛肉一般不会使人发胖。尽管牛肉的卡路里较高，但其主要成分是蛋白质，脂肪含量和碳水化合物含量都很低。
首先，将糖火烧的面团材料准备好，包括面粉、鸡蛋、白砂糖、食用油和发酵粉，然后将这些材料搅拌均匀成面团。
接着将面团擀成薄片，然后涂抹上一层薄薄的白砂糖。将薄片卷起，切成小段，再用手慢慢地将每一个小段拉成长条。
接下来，将拉好的面团条搭在一起，再擀成小圆饼。
最后，将饼放入烤箱中烤制，待烤制完成后，即可美味的手撕糖火烧就完成了。
1、通风干燥:在保存手撕肉的时候,需要把手撕肉放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果肉干长出白毛的话,就不能再食用。
2、真空包装:如果手撕肉比较多的话,则可以采用真空包装的方式,买些真空包装袋来装裹手撕肉,这样能够存放很长的时间不变质。
3、风干:可以直接把手撕肉风干,风干的牛肉干是不容易变质的,所以能够保存更长的时间不变质,但也尽量在两个月之内吃完才好