冷冻可以延长元宵的保质期限，能保存6个月左右。而放入冰箱冷藏，一般只能保存3天左右，否则时间一长，糯米粉就容易发酸，而且里面的馅料也会变质，导致无法继续食用。
意思是在这元宵佳节这个喜庆的曰子里，刚好在这美好的时刻，有人家举行婚礼，多么美好的节曰，多么浪漫的情调，真是元宵佳节逢佳人呵。
制作元宵后冷冻的原因主要是为了避免元宵变质和保持其口感。
元宵的制作过程中，外层是糯米粉，而内馅是预先准备好的。如果将元宵直接放置在室温下，糯米粉会吸收空气中的水分，可能导致表面出现裂纹或者受潮黏连，这样在煮的时候，里面的馅料很容易流出来。冷冻可以延长元宵的保质期，并保持其形状和口感。